Ficus carica هو أحد أنواع أشجار التوت ، ويصل معدل أكله إلى أكثر من 92٪. للفاكهة قشرة رقيقة وخالية من البذور ولحم ناعم ونكهة حلوة. لها قيمة غذائية وطبية عالية. زراعة Ficus carica لها فوائد اقتصادية وبيئية واجتماعية عالية.

أولا وقبل كل شيء ، التين له قيمة غذائية عالية. ثمرته غنية بالسكر والبروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر المعدنية. وفقًا لتقرير معهد Shandong Forestry ، فإن المحتوى الصلب القابل للذوبان في التين الناضج يصل إلى 24 ٪ ، ومحتوى السكر في معظم الأصناف يتراوح بين 15 ٪ و 22 ٪ ، أي أكثر من ضعف محتوى العديد من الجيل الأول والثاني. - جيل أصناف الفاكهة. تحتوي الفاكهة على 18 نوعًا من الأحماض الأمينية ، 8 منها ضرورية لجسم الإنسان.

ثانياً ، للتين قيمة طبية عالية. تحتوي ثمارها على كمية كبيرة من البكتين والفيتامينات ويمكنها امتصاص مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية بعد التورم. لذلك بعد تناول التين ، يمكن أن يؤدي إلى امتصاص جميع أنواع المواد الضارة في الأمعاء ومن ثم إفراغها من الجسم ، مما يؤدي إلى تنقية الأمعاء ، وتعزيز انتشار البكتيريا المفيدة ، ومنع ارتفاع نسبة السكر في الدم ، والحفاظ على محتوى الكوليسترول الطبيعي ، و تصريف المواد السامة بسرعة. التين غني بالأنزيمات المحللة للبروتين والليباز والأميلاز والأوكسيديز ، والتي يمكن أن تعزز تحلل البروتين. لذلك ، عندما يأكل الناس المزيد من اللحوم الغنية بالبروتين ، فإن الفاكهة المطبوخة مع التين تساعد على الهضم.

يمكن استخدام الفاكهة والأوراق والفروع وحتى التين النباتي كله كدواء. بالإضافة إلى الشهية والمساعدة على الهضم ، يمكن للفاكهة أيضًا أن توقف الإسهال وعلاج التهاب الحلق. ضع أوراق التين المجففة في حوض الاستحمام ، حيث يمكن أن يسخن ويمنع الألم العصبي والبواسير والناسور والتورم والألم ، وله أيضًا تأثير تجميلي في ترطيب الجلد. لذلك ، تتم طباعة عبوات منتجات التين في اليابان بكلمات "طعام صحي" و "جمال".

أهم تأثير طبي للتين هو تأثيره التثبيطي الكبير على السرطان. كما تم التعرف على تأثيره المضاد للسرطان من قبل جميع دول العالم ويعرف باسم "حارس صحة الإنسان في القرن الحادي والعشرين". يحتوي Ficus carica على مجموعة متنوعة من المواد المضادة للسرطان وهو مادة خام مهمة لدراسة الأدوية المضادة للسرطان. استخرج العلماء اليابانيون البنزوات ، والبرغموت اللاكتون ، وهشاشة العظام ، وغيرها من المواد المضادة للسرطان من عصير الفاكهة بدون زهور. هذه المواد لها تأثيرات مثبطة واضحة على الخلايا السرطانية ، وخاصة سرطان المعدة. اختبر الخبراء في الاتحاد السوفيتي السابق الفئران ذات مرة ، وكان معدل تثبيط الورم 43٪ - 64٪. وفقًا للاختبار الذي أجرته جامعة نانجينغ الزراعية ومعهد جيانغسو لمكافحة السرطان ، كانت معدلات تثبيط الورم في التين على سلالات أورام EAC و S180 و Lewis و HAC 53.8٪ و 41.82٪ و 48.85٪ و 44.4٪ على التوالي. بعد أخذ مستخلص التين لمرضى سرطان المعدة ، تحسنت حالتهم بشكل واضح ، كما أن التأثير المسكن واضح جدًا. من المتوقع أن تصبح أول فاكهة صحية في الصين وحتى في العالم.

بالإضافة إلى الأغذية والأدوية الطازجة ، يمكن أيضًا معالجة التين إلى فواكه مجففة ، فواكه محفوظة ، مربى ، عصير فواكه ، شاي فواكه ، نبيذ فواكه ، مشروبات ، أطعمة معلبة ، إلخ. التين المجفف بدون أي إضافات كيميائية له طعم قوي وحلو وتحظى بشعبية كبيرة في الأسواق المحلية والأجنبية. العصائر والمشروبات الخالية من الزهور لها رائحة فريدة من نوعها يمكن أن تفرز اللعاب وتروي العطش ، وهي مناسبة لجميع الأعمار. Ficus carica هو نوع جيد من أشجار الزينة من أجل تخضير الحدائق والحدائق ، مع أغصان مترفة وشكل شجرة أنيق وقيمة زخرفية جيدة. إنها واحدة من أفضل أشجار الفاكهة المحفوظة بوعاء. إذا قمنا بتطوير بونساي التين بقوة ، فسيكون التأثير واضحًا للغاية ، وهي واحدة من أكثر أشجار الفاكهة المحفوظة بوعاء في الوقت الحاضر.